SillyCat — ресторан с сыроедческим меню

Вдали от городской шумихи, в районе Хорошево-Мневники, расположенный в ложбинах безумно красивых речных пейзажей, затерялся уникальный и один из самых романтичных ресторанов столицы!

Шеф-повар прославился в Москве кулинарным талантом, а в Италии его называли бы не иначе как «гений гриля».

Две самых интересных изюминки ресторана:

Сам повар – самоучка! Он готовит предельно простые блюда, но никто в мире не может их повторить, да и вкус вряд ли забудет. Здесь Вы попробуете копченого на углях лосося, томлёную на пару дорадо, вяленую на гриле треску или крошечных осьминогов с муссом из брокколи и батата.

Кроме того, только в этом заведении вам удастся отведать невероятную уху по-средиземноморски, приготовленную по старинным рецептам, неведомо вкусную для русских гурманов.

Вторым уникальным качеством ресторана является самодеятельность в прямом смысле этого слова: воду повара привозят с горного источника, овощи закупают у фермерских хозяйств, масло также взбивают вручную.

Уютнейший ресторанный комплекс #SillyCat — заведение, куда гости приезжают отдохнуть от шумного города и отведать изысканных блюд высокой итальянской кухни. Однако этот ресторан отличает от других особое, дружеское отношение к вегетарианцам, ведь здесь имеется даже специальное эксклюзивное сыроедческое меню, разработанное ведущим Швейцарским #detox-центром; а все рецепты собраны буквально «по ниточке» со всех уголков земного шара владельцем ресторана, который, к слову, тоже является убежденным сыроедом и строго следит за работой кухни и raw-буфета.

Просто глаза разбегаются, сколько хочется всего заказать и попробовать даже самому закоренелому гурману: суп #ТомЯм с кокосовым молоком и лемонграссом(250гр, 380р), блины с домашним творогом и зеленью(160гр, 390р), буррито(190гр, 450р); спринг-роллы в рисовой бумаге с жёлтым карри с бананами, личи, ананасом и крема из кешью(200гр, 440р) ; свекольные пхали с грецким орехом(280гр, 450р), салат оливье(290гр, 450р), винегрет и много других вкуснейших блюд, приносящих Вам здоровье с каждой ложкой.

Особое внимание рекомендуем обратить на ассортимент десертов, которых в меню изобилие.

Непременно попробуйте raw-торты от шеф-кондитера ресторана – они невероятно вкусные и приготовлены исключительно из полезных натуральных продуктов. Например, малиновый чизкейк из свежих ягод, сейшельского кокосового молока, миндальной муки и финиковой пасты(180гр, 450р) .

Кстати, веганам приготовят еще и вкусный капучино(300мл, 260р), мокачино, горячий шоколад(200мл, 300р) или латте на миндальном молоке(300мл, 250р).

Ссылки на меню: основное, сыроедческое, барное

Заказ стола

Ресторан Sillycat Москва, 3-й Силикатный проезд, дом 4
Телефон: + 7 (495) 374 80 22
Время работы: c 11 до 24 (четверг пятница суббота в зависимости от мероприятий и вечеринок до утра)
E-mail: info@sillycat.su
Инстаграм sillycatplace